Il ristorante Monferrato
in collaborazione con l’associazione “Arte in Tavola”
propone ai Suoi graditi ospiti:
Aperitivo Stefano Bottega millesimato Pas Dosè Blanc de Blanc
Millefogli di lingua di vitello, patè di fegato e gelatina al Sauternes con crostini di pan brioches
Cappesante al Gin su radicchio stufato con salsa di capperi e acciughe
Uovo croccante con Gorgonzola e castagne
Risotto Vialone con cuore di funghi porcini e tartufo bianco
Filetto di fassone al pepe verde e senape
Carciofo alla giudia
Fondente di arancia e cannella
Le composte di frutta del Monferrato
Caffè
Selezione di vini Montalbera
Selezione di grappe Domenis 1898
costo della serata € 45,00