Pranzo di Natale 2018

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Aperitivo di benvenuto con Bottega “Pas Dosé” e castagna lardellata al miele
Arancini di baccalà e broccoli su crema di cavolfiore con code di gambero arrostite
Tonno di coniglio con carciofi freschi e melagrana
Flan di verdure con fonduta e tartufo
Agnolotti di Natale
Cappelletti in ristretto di cappone
Arrosto della vena di Fassone con patate arrostite
Agnello al forno con carciofi stufati
Cappone lesso con mostarda di Cremona
Sorbetto
Meringata ai lamponi con cioccolato caldo
Frutta sciroppata di ns produzione
Caffè e liquori
Vini:
Bottega “Pas Dosé” mill. 2017
Ruchè “La Tradizione” Montalbera Doc
Barbaresco Docg
Moscato d’Asti docg

€ 70,00