Le seguenti proposte di menu sono riservate a gruppi dai 12 ai 25 commensali
I prezzi sono da considerarsi finiti di Iva 10% e servizio e comprensivi di Vini, bevande.
Menu proposte di Luglio 2011
Menu "1"
Battuta di carne cruda di fassone al coltello
Tartra alle erbe con fonduta leggera di robiola
Agnolotti del "plin" al sugo d'arrosto e rosmarino
Carrello delle carni e delle verdure fredde
Asparagi al burro e Castelmagno
Pesche ripiene all'amaretto
Gelato alla vaniglia con purea calda di lamponi
Caffè e liquori
Vini:
Arneis Langhe Doc
Dolcetto d' Alba Doc
Moscato d'Asti Docg
Per persona € 52.00 tutto compreso
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Menu "2"
Prosciutto di Sant'Ilario con melone dolce e fichi
Gamberi scottati all'aceto balsamico
Tajarin al basilico con fiori di zucca
Gnocchetti di "sairass" alla Mazzini (con pomodoro e pesto)
Controfiletto di fassone alla Robespierre
Funghi porcini fritti e trifolati
Torta millefoglie
Fragole con gelato e Grand Marnier
Caffè e liquori
Vini:
Favorita Langhe Doc
Barbera d' Alba Doc
Brachetto Doc
Per persona € 55.00 tutto compreso
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Menu "3"
Antipasto assortito estivo
(vit.tonnato,peperone acciuga,prosc.melone,
carpione di cotol. e zucchine,battuta di carne cruda)
Risottino con funghi porcini
Stinco di vitello al forno
Grigliata mista di verdure
Carrello dei dolci e della frutta
Caffè e liquori
Vini:
Chardonnay Langhe Doc
Nebbiolo Langhe Doc
Passito del Piemonte
Per persona € 55.00 tutto compreso
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