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Offerta Cene per gruppi dalle 12 persone sino alle 25 persone

Per numeri di ospiti inferiori o superiori si prega di contattare direttamente l’esercizio

Validità menù sino al 15 Novembre 2018

Menu n°1

Albese di fassone con sedano e briciole di Castelmagno
Sformato di cardo e topinambur con vellutata di “bagna cauda” (senz’aglio)
Tagliolini con funghi porcini
Agnolotti alla piemontese
Scaramella di fassone stracotta al forno
Patate al rosmarino – verdure al burro
Meringata ai marron glacèe
Composte di frutta nostra produzione
Caffè e liquori
Vini:
Favorita Langhe Doc
Dolcetto d’Alba Doc
Moscato d’Asti Docg

€ 55,00

Menu n°2

Battuta di carne cruda di fassone
Tortino di porcini con fonduta leggera
Maltagliati al ragu di salsiccia e barbera vecchia
Gnocchi al gorgonzola
Stinco di vitello al forno
Patate arrosto e verdure al burro
Torronata Torinese con cioccolato caldo
Pere martine stracotte al vino rosso
Caffè e liquori
Vini
Arneis Langhe Doc
Barbera d’Alba Doc
Moscato d’Asti Docg

€ 55,00

Menu n°3

Vitello tonnato alla “nostra maniera”
Flan di verdure con fonduta e tartufo
Risotto Carnaroli con funghi porcini
Agnolotti alla piemontese
Brasato di bue al Barolo con cipolline stufate e crostone di polenta
Torta Bicerin
Arancia caramellata
Caffè e liquori
Vini:
Gavi Docg
Nebbiolo Langhe Doc
Moscato d’Asti Docg

€ 55,00

Menu n°4

Salumi e lardo delle valli torinesi
Antipasti caldi assortiti
Ravioli di brasato al burro bruno
Gnocchetti di sairass e tartufo nero
Tenerone di maialino alle nocciole
Funghi porcini fritti o trifolati
Torta Gianduja
Fragole al moscato
Caffè e liquori
Vini:
Erbaluce di Caluso Doc
Barbera d’Alba Doc
Passito del Piemonte

€ 55,00

 
I prezzi indicati sono da considerarsi finiti di IVA,
comprensivi di bevande e sono riferiti ad ogni commensale.