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Il menù alla carta del Ristorante Monferrato varia quotidianamente, qui di seguito potete trovare alcune delle specialità presenti nel menù, secondo disponibilità.

Antipasti caldi assortiti (peperone con bagna caoda, caponet, flan, polenta e gorgonzola, voul au vent con fonduta e parmigiana)

Flan di verdure con fonduta e tartufo

Battuta di carne cruda di fassone                                                                              
Albese di fassone con sedano e briciole di Castelmagno                                  
Patè di fegato di sanato con tartufo nero                                                            
Vitello tonnato alla “nostra maniera”                                                 

Tentacolo di polpo con carciofi scottati

Jambon De Bosses                                            

Capitone in carpione torinese                                                                             

      

da € 10.00 a € 20.00

Tagliolini con carciofi
Agnolotti della casa alla piemontese
Cappellacci di ricotta e borragine al burro e timo
Agnolottini del “plin” al burro e salvia
Gnocchi al Castelmagno

Ravioli ripieni di fonduta e tartufo bianco

Zuppa di cipolle

da € 9.00 a € 18.00

Brasato di Bue al Barolo con polenta e cipolline 
Filetti di maialino al burro con tartufo nero e gocce di balsamico
Scottadito di agnello alla griglia
Fritto di cervella di sanato e carciofi
Finanziera classica torinese
Costata di fassone alla griglia (min x 2)
Controfiletto al pepe verde
Pesce del giorno : Pesce Spada, Sogliole, Pescatrice, Ricciola, Tonno, ecc…..
da € 15.00 a € 30.00

Assortimento di formaggi tipici delle valli piemontesi:

Castelmagno d’alpeggio, Murianengo, Roccaverano, Murazzano, Testun, Montebore, Roccolo, Gorgonzola naturale, Verzin, Maccagno, Raschera, Paglierina, tomino di Melle, Plaisentif ecc……..           

Serviti con il miele di castagno e marmellate varie

€ 12.00

  • Carrello dei dolci:
  • Bunet delle langhe
  • Tiramisù
  • Ile flottante con crema chantilly
  • Arancia caramellata
  • Panna cotta 
  • Tarte Tatin 
  • Torronata torinese con cioccolato caldo
  • Meringata ai marron glacèe
  • Torta Bicerin
  • Cheese Cake 
  • Crostata di frutta fresca
  • Torta pere e cioccolato
  • Creme caramel
  • Frutti di bosco con gelato
  • Fragole a piacere
  • Ananas
  • Le composte di frutta ns produzione : Pesche, ciliege, albicocche,ramasin.
  • Prus “Martin Sec ” al vino rosso e cannella
  • Gelati Menodicotto

          a porzione sec.quantità   € 5.00/10.00