RISTORANTE STORICO A TORINO DAL 1820
UNA STORIA CHE ATTRAVERSA DUE SECOLI DI TRADIZIONE
Dal 1820, il Ristorante Monferrato custodisce e interpreta la grande tradizione gastronomica piemontese nel cuore di Torino.
Situato nello storico quartiere di Borgo Po, a pochi passi dalla Gran Madre, è un luogo dove storia, ospitalità e cucina si incontrano ogni giorno per offrire un’esperienza autentica, fatta di sapori, stagionalità e rispetto per le ricette che hanno reso celebre il Piemonte.
Per oltre duecento anni, il Ristorante Monferrato ha accompagnato l’evoluzione della città di Torino, mantenendo intatta la propria identità. Nato come osteria lungo una delle principali vie di accesso alla città, è diventato nel tempo uno dei ristoranti storici più rappresentativi di Torino, punto di riferimento per chi desidera riscoprire l’autentica cucina tradizionale piemontese.
La nostra storia è fatta di continuità, passione e rispetto per una cultura gastronomica che merita di essere custodita e tramandata.
LA CUCINA PIEMONTESE COME PATRIMONIO DA CUSTODIRE
Ogni piatto racconta una storia.
La cucina del Ristorante Monferrato nasce dal desiderio di preservare il patrimonio gastronomico piemontese attraverso ricette che hanno attraversato le generazioni, preparate con ingredienti selezionati e tecniche che rispettano la tradizione.
Dalla Fassona Piemontese al Bue Grasso di Carrù, dalla pasta fresca fatta in casa ai tartufi d’Alba, ogni ingrediente viene scelto seguendo il ritmo delle stagioni e valorizzando le eccellenze del territorio.
È così che la cucina tradizionale piemontese continua a vivere, senza perdere autenticità.
Tradizione
Materie Prime
Ospitalità
UNA CUCINA CHE SEGUE LE STAGIONI
UNA CANTINA CHE ACCOMPAGNA OGNI ESPERIENZA
La cucina piemontese trova il suo naturale completamento nel vino.
Per questo il Ristorante Monferrato custodisce una cantina con oltre 600 etichette italiane e internazionali, con particolare attenzione ai grandi vini piemontesi come Barolo, Barbaresco, Barbera e Nebbiolo.
Ogni bottiglia viene selezionata per accompagnare al meglio le nostre proposte gastronomiche e valorizzare ogni esperienza a tavola.
NEL CUORE DI BORGO PO, DAL 1820
Affacciato sulla suggestiva cornice della Gran Madre e immerso nell’elegante quartiere di Borgo Po, il Ristorante Monferrato continua a essere un punto di riferimento per chi cerca un autentico ristorante piemontese a Torino.
Che si tratti di una cena romantica, di un pranzo di lavoro o di un’occasione speciale, ogni ospite viene accolto in un ambiente raffinato, dove la tradizione incontra un’ospitalità attenta e discreta.
Da oltre due secoli raccontiamo il Piemonte attraverso la sua cucina. E continuiamo a farlo ogni giorno, con la stessa passione.
